Shaksuka

Bahan

50 gram jamur kancing
100 gram bawang bombay
2 besar telur
1 siung bawang putih
2 besar utuh tomat merah
1 sdm saus tomat
Cara memasak

Cara Membuat

1. Kupas kulit tomat, lalu di cincang/blender. Cincang bawang putih dan bawang bombay, dan jamur champignon.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, tambahkan jamur tumis lagi hingga jamur berubah warna, masukkan pure tomat, saos tomat dan air. Tambahkan Garam, lada, dan bumbu pilihan lainnya.
3. Tambahkan telur, tutup pan hingga telur matang.
4. Makanan siap dihidangkan.